den 17-2-2010
VERANSTALTUNG BEI DER FIRMA WEIHE IN BERLIN
Die Firma Weihe, die schon unsere Produkte in Berlin vertreibt, hat am 2. Februar mehr als 200 ihrer potentiellen Kunden versammelt, um die Einführung unseres tiefgekühlten Sortiments zu feiern.
Diese Veranstaltung hat in einem neuen aber schon bekannten Restaurant von Berlin – der Austernbank- stattgefunden.
Eine Bar wurde hierbei mitten im Restaurant aufgestellt und drei Barkeeper kreierten auf Wunsch der Kunden Cocktails mit unseren Fruchtpürees.
In einem anderen Teil des Raums hat Herr Guido Fuhrmann (ein sehr renommierter Berliner Chef-Patissier, der unter anderem im Ritz von Singapur gearbeitet hat) Desserts vorgestellt.
Mehr als 600 mit unseren Pürees hergestellte kleine Desserts und Petit Fours wurden den Gästen angeboten.
Des Weiteren konnten die Gäste 26 Sorten frisches und 25 Sorten tiefgekühltes Püree pur verkosten, vergleichen und beurteilen.
Diese Veranstaltung hat allen Teilnehmern sehr gefallen. Sie waren erfreut, die neuen Geschmacksrichtungen unseres tiefgekühlten Sortiments zu entdecken : Weinbergpfirsich, Kaktusfeige und Wassermelone.
Wir danken dem Vetreiber Weihe für seine ausgezeichnete Organisation…
den 12-1-2010
SIGEP 2010
Zum ersten Mal wird sich Ponthier an der vom 23. bis zum 27. Januar 2010 stattfindenden 31sten Auflage der SIGEP Messe in Rimini beteiligen, die jedes Jahr für die Fachwelt des Eis- und Konditoreihandwerks ein unumgängliches Event darstellt.
Aufgrund der Bereitstellung unserer Fruchtpürees sind wir technischer Sponsor des Pavillons "Verso L'Eccellenza", bei dem sich während 5 Tage die 10 besten italienischen Eiskonditoren Ihre Fachkunst zeigen.
Besuchen Sie uns auf unserem stand Nr 094 Halle B3.
den 12-1-2010
FRESHCONEX / FRUITLOGISTICA 2010
Vom 3. bis zum 5. Februar 2010 nimmt Ponthier an der jährlichen Fachmesse Fruit Logistica in Berlin teil, die das Hauptereignis für den internationalen Obst- und Gemüsehandel darstellt.
Die Fruit Logistica empfängt jährlich mehr als 50 000 Besucher aus 120 Ländern.
Dieses Jahr hat sich Ponthier dafür entschieden, auf dem Messebereich Freshconex auszustellen, der dem Sektor Frische Convenience mit Obst und Gemüse gewidmet ist.
Besuchen Sie uns auf unserem Stand Nr D06, Halle 1.1 : Sie werden unsere vakuum gekochten Maronen,gekühlten Pürees und Coulis sowie auch tiefgekühltes Sortiment an Früchten und Pürees entdecken.
den 26-11-2008
Willkommen bei der Fachmesse SIRHA 2009, die vom 24. bis zum 28. Januar in Lyon, Frankreich, stattfindet.
Das PONTHIER Verkaufsteam für Frankreich und Export freut sich auf Ihren Besuch am Standort des "Dôme" Nr 5, gegenüber dem Haupteingang.
den 08-10-2008
Die ganze Mannschaft PONTHIER wird bei SIAL 2008 vom 19. bis 23. Oktober 2008 - Ausstellungsgelände bei Villepinte anwesend sein.
Wir werden uns darüber freuen, Ihnen auf unserem Stand Halle 6, Abschnitt gefrorene Lebensmittel, Stand K16 aufzunehmen.
den 26-6-2008
Ein britischer Akzent hat in Objat gerade gehallt.
Am Freitag, dem 13. Juni hat sich die ganze Handelsmannschaft H&B Foods, der Verteiler in Großbritannien, ins Land von Himbeeren und Maronen, in der Begegnung der Gesellschaft Ponthier begeben. Im Programm dieses Tages eine volle Bildung auf die Produkten und ihren Fertigungsablauf. In der ersten Zeit hat Yves Ponthier die Fabrik seinen Gästen besuchen lassen. Dann ist eine Verkostung von Fruchtpüree, die alle Gaumen geeinigt hat, ihnen vorgeschlagen gewesen.
Ein Mittagessen in einem Corrézienne Wirtshaus ist, die Gelegenheit für die Besucher, zu überprüfen, daß die Maronen mit einer Salat der Landes vollkommen kombinieren, daß sich die Union feinen Fisches mit einer Mangosoße als ein reiner Genuß erweist und daß alle Phantasien für die Verwirklichung von Süßspeisen erlaubt sind. Das alles auf Basis von Produkten Ponthier, natürlich.
Schliesslich hat Christophe Champagnac, der Chef im Restaurant Les Arums in Brive-La-Gaillarde, den Umfang seiner Kenntnis gezeigt, Fruchteis, Schaumspeise und Espumas, unglaublich frisch und herrlich anfertigend.
Endgültig erobert haben die englischen Besucher am Ende dieses Tages versichert, daß die Bilanz dieser Begegnung äußerst beweiskräftig war.
www.hb-foods.co.uk
www.lesarums.fr
den 18-10-2007
Thierry Marx, Chef des jahres 2006, 2 Michelin-Sterne, hat angenommen, 4 ausschließliche Rezepte zu schaffen, die von unseren Fruchtpürees eingeatmet sind und die die neuen Techniken verwirklichen (Siphon, PACOJET, Spherifikation, flüssiger Stickstoff)... den 05-9-2007
den 03-9-2007
den 23-7-2007
den 05-2-2007
Ponthier hat vor kurzem Thierry Marx, Küchenchef des Jahres 2006 (2 Michelin-Sterne), Mit-Schöpfer des "Carnet de Route Omnivore" als Berater gewonnen. Die Zusammenarbeit bezieht sich auf die Verwirklichung origineller und exklusiver Rezepte, welche neue Anwendungen der Fruchtpürees ermöglichen. Er wird ebenfalls individuelle Degustationen für ausgewählte Kunden unserer Verteiler durchführen.den 04-2-2007
Wir freuen uns, Sie in Berlin zu empfangen, auf unserem Stand auf der Messe FRUCHT LOGISTICA am 8-9-10 Februar :
Im RAUM FRANKREICH, HALLE 01.2, STAND A-19
den 21-6-2006
den 23-2-2006
den 01-10-2005