Ponthier SA
GAMME SURGELÉE pour les professionnels
LES FRUITS
Depuis 60 ans, la famille PONTHIER cultive l'amour du fruit, au sein de ses propres vergers ou auprès de producteurs attitrés.
- Nos produits :
- les fruits entiers
- les coulis
- les purées
- Prestimousse
Le savoir-faire Ponthier :
- Une sélection rigoureuse
- Des fruits bien surgelés individuellement
- Des fruits généreux, cueillis à maturité auprès de fournisseurs-partenaires.
20 fruits :
- "baies" : airelles, cassis, groseille, fraise, fraise des bois, framboises wilamette, framboise Mecker, mûres (sauvages et de culture), myrtilles (sauvages et de culture).
- "autres fruits entiers" : griottes dénoyautées, marrons décortiqués
- "fruits en morceaux" : rhubarbe, oreillons d'abricots, quetsches, boules de melon, brisures de framboises.
- "les cocktails" : cocktail de fruits des bois,
- "les fruits décor" : groseilles grappes
Utilisations : Pour les tartes, les salades de fruit, les confitures et, selon les fruits, en décoration ou en fourrage dans les entremets. En cuisine, pour les plats sucré-salés.
Emballages : Barquettes thermoformées de 1 kg. Carton de 10 kg.
- Conservation : 30 mois à -18°C*
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