Ponthier SA
Historique
Né dans les vergers familiaux il y a maintenant 60 ans, l'amour du fruit ne s'est jamais éteint…
- 1946 : André Ponthier et sa femme fondent leur entreprise de négociants en fruits frais.
- 1978 : Le commerce est florissant et M. Ponthier crée une Société Anonyme.
1980 : Homme du terroir, M. Ponthier tire partie d'une richesse locale, les chataignes. Il invente alors un nouveau procédé de cuisson et de conservation en créant la première gamme de marrons cuits sous vide. Les marrons sous vides Ponthier, reconnus pour leur tenue et leur saveur, resteront toujours le porte drapeau de la société, aussi bien dans l'assiette des consommateurs français qu'à l'étranger où ils jouissent d'une belle renommée auprès des Chefs.- 1986 : Poursuivant l'élargissement de ses activités liées aux fruits, M. Ponthier se lance dans la surgélation des fruits.
1989 : Yves Ponthier prend la relève à la tête de l'entreprise familiale. Porté par l'élan d'innovation insufflé par son père, il crée une gamme de garnitures de pommes : surgelées sous forme de disque ou de bandes, les pommes sont prêtes à l'emploi pour la fabrication des tartes.- 1993 : Les purées surgelées et le coulis de fruits voient le jour. Les purées Ponthier obtiennent "Le Bol d'Or Interglace", en reconnaissance de leur saveur et de leur qualité.
- 1996 : Les produits Ponthier obtiennent le prix "Maison de la Qualité" décerné par le syndicat professionnel des pâtissiers de Tokyo. La même année, marquant de façon éclatante son cinquantième anniversaire, Ponthier crée Prestimousse, une préparation pour mousse révolutionnaire et brevetée. Prestimousse est la seule préparation qui permet de fouetter la crême directement avec la préparation et de rivaliser en qualité avec une mousse traditionnelle.
- 1998 : Offrant une alternative aux purées surgelées, tout en préservant la couleur et la saveur des fruits, Ponthier crée la première gamme de purées réfrigérées.
2001 : Ponthier déménage dans une nouvelle usine, au coeur de la nature Correzienne. En doublant sa capacité de stockage, avec 10 000m2 dans de nouveaux laboratoires, à la pointe du high tech, Ponthier pérenise un patrimoine gastronomique, dans le respect de l'environnement.- 2004 : Ponthier change de logo, relooke ses packagings et réactualise toutes ses brochures. La société familiale met ainsi son image en adéquation avec la qualité de ses produits et entre résolument dans une aire de marketing et de communication. Le nouveau logo exprime les valeurs de la société : la pomme représente la nature et les fruits, la ligne symbolise la rigueur et l’intransigeance de Ponthier dans ses fabrications et la porte ouverte exprime l’ouverture vers la créativité culinaire des Chefs.
- 2005 : En Exportant dans 40 pays, avec 50 personnes hors saisonniers, et un chiffre d’affaire de 15 millions d’euros, Ponthier n’en reste pas moins fidèle à ses origines, et à ses valeurs.
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