Ponthier SA
MARRONS
Pour les ménagères, les Chefs cuisiniers et les industriels.
Sous vide ou surgelés, les marrons PONTHIER accompagnent traditionnellement viandes et volailles, mais on les apprécie également avec les poissons comme la lotte ou la sole. Ils agrémentent originalement les salades du terroir et trouvent aussi leur place dans des recettes de pâtisserie.
Les marrons sous vide prêts à consommer
Déjà cuits, ils sont prêts à l'emploi pour la confection de plats cuisinés. Tendres et savoureux, ils restent entiers lorsqu'ils sont réchauffés.
La gamme se décline en étui 200 g pour GMS, barquettes de 2x200 g ou 2x250 g, sachets de 1 kg (marrons entiers ou brisures) pour les professionels ou industriels.
- Conservation : 15 mois à température ambiante (inférieure à 20°C).
Les marrons surgelés
Décortiqués mais encore crus, les marrons surgelés laissent libre cours à toutes vos créations culinaires.
Les marrons surgelés sont vendus entiers en barquettes de 1 kg ou vrac 10 kg ou en brisures vrac de 10 kg.
- Conservation : 30 mois à -18°C*
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